16.7 C
İstanbul
Salı, Haziran 15, 2021

    Çilekle yapılan birbirinden kolay ve lezzetli tatlı tarifleri

    Yaz mevsiminin habercisi çilek hem lezzeti hem kokusuyla mutfaklardaki yerini alırken, çilekle yapılan tatlılar da çay saatlerinin vazgeçilmezi oluyor. Peki, çilekle yapılan tatlılar nelerdir? İşte, birbirinden lezzetli ve basit tarifleriyle çilekli tatlı tarifleri…

    Çilekle yapılan tatlılar arasında en çok tercih edilenler Çilekli tart, Çilekli cheesecake, Çilekli magnolia, Çilekli muffin ve Çilekli milkshake olarak sıralanıyor. Hem yapılışı çok kolay hem de lezzetli bu çilekli tatlı tariflerini okuyucularımız için bir araya getirdik…

    Çilekli tart
    Çilekli tart

    Çilekli tart nasıl yapılır?

    Malzemeler

    Keki için:

    2 yumurta, 1 çay bardağı şeker, 1 çay bardağı ılık süt, 1 çay bardağı sıvı yağ,1 paket kabartma tozu, 2,5 çay bardağı un, 1 paket vanilya

    Kreması için:

    2 su bardağı süt, 1 yumurta sarısı, 1 çorba kaşığı tereyağı, 3 çorba kaşığı şeker, 2,5 çorba kaşığı un, 1 vanilya

    Çilek Sosu İçin:

    1 çay bardağı şeker, 1 su bardağı çilek, 1 çay bardağı su, 2 çorba kaşığı nişasta

    Yapılışı

    Yumurta ve şekeri iyice çırpın, üstüne sıvı yağ ve ılık sütü ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin ve iyice karıştırın. Yağlanmış ve çok az unlanmış tart kalıbına harcı dökün. Isıtılmış fırında 180 derecede 30 dakika pişirin.

    Kreması için tencereye şeker, süt, nişasta, yumurta sarısı ve unu koyup karıştırın. Kıvam alıncaya kadar pişirin. Ocağı kapattıktan sonra tereyağ ve vanilyayı ekleyin. Soğurken kaymaklanmasını önlemek için arada karıştırın. Kek ılıdıktan sonra kremayı üzerine döküp soğuması için dolaba koyun.

    Çilek sosu için tencereye nişasta, su, şeker ve ortadan ikiye kesilen çilekleri koyup pişirin. Soğuduktan sonra buzdolabındaki tartı çıkarıp üstüne sosu gezdirin.

    Çilekli cheesecake
    Çilekli cheesecake

    Çilekli cheesecake nasıl yapılır?

    Malzemeler

    Tabanı için: 100 gram eritilmiş tereyağı, 2 paket yulaflı bisküvi, 1 çay bardağı badem veya fındık.

    Dolgusu için: 1 su bardağı şeker, 500 gram süzme peynir, 1 paket krema, 2,5 yemek kaşığı tepeleme nişasta, 3 yumurta ve vanilya.

    Çilekli sosu için: Yarım kilo çilek, yarım çay bardağı su, yarım su bardağı şeker, 2 tatlı kaşığı nişasta.

    Üzeri için: Çilek ve isteğe göre fıstık vb.

    Yapılışı

    Bisküvileri ve tereyağını robottan geçirin. İçine badem veya fındık ekleyip yeniden robotta çekin. Dolgusu için şeker ve süzme peyniri şekeri iyice çırpın. Vanilya ve nişastayı ekleyip yeniden karıştırın. Kremayı ekleyin ve iyice karıştırdıktan sonra yumurtaları tek tek ilave edin. Tabanı için hazırladığınız karışımı kalıba elinizle iyice bastırın ve yayın. Daha sonra kremasını üzerine dökün ve yayın. Çilek sosu için çileği, suyu, şekeri ve nişastayı bir tencereye koyup ocakta yoğun kıvama gelene kadar pişirin. Soğuduktan sonra kremanın üzerine güzelce yayın. Son olarak çilek ve isteğe göre fıstıkla süsleyin.

    Çilekli magnolia
    Çilekli magnolia

    Çilekli magnolia nasıl yapılır?

    Malzemeler

    1 paket bebek bisküvisi veya tahıllı bisküvi, çilek, ezilmiş fındık.

    Muhallebisi için: 1 litre süt, 1 kaşık un, 3 kaşık nişasta, 1 yumurta sarısı, 1 bardak şeker, krema, vanilya.

    Yapılışı

    Krema dışındaki tüm malzemeleri derin bir tencereye koyun ve tel çırparak pişirin. Muhallebi kıvamına geldiği zaman ocağın altını kapatın ve kremayı ekleyin pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Bisküvileri blendırdan geçirerek toz haline getirin. Tatlı kaselerinin içine bir kaşık muhallebi koyup üzerine toz bisküvilerinizi koyun. Araya dilimlediğiniz çileklerden bir iki tane koyarak kaseyi dolduruncaya kadar bu işleme devam edin. Buzdolabında 1 saat bekledikten sonra fındıkla süsleyip servis edebilirsiniz.

    Çilekli muffin
    Çilekli muffin

    Çilekli muffin nasıl yapılır?

    Malzemeler

    2 yumurta, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı şeker, 2,5 su bardağı un, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 kase çilek.
    Üzeri için: Pudra şekeri

    Yapılışı

    İlk olarak şeker ve yumurtayı iyice beyazlaşana kadar çırpın. Daha sonra sıvı yağ ve süt ekleyip tekrar karıştırın. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Muffin kalıplarına karışımı bölüştürün. Küçük küçük doğranmış çilekleri harçların üstüne ekleyin ve bir bıçakla hamurun içine bastırın. 180 derece fırında kabarıp kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişen çilekli muffinler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin.

    Çilekli milkshake
    Çilekli milkshake

    Çilekli milkshake nasıl yapılır?

    Malzemeler

    6-7 tane çilek, yarım litre süt, bir miktar toz şeker ve buz.

    Yapılışı

    Blenderın içine bol miktarda buz koyun. Ardından sütü, şekeri ve doğranmış çilekleri ekleyip blenderı çalıştırın. Üzerini doğranmış çileklerle süsleyin.

     

     

     

    ÇOK OKUNANLAR

    EDİTÖRÜN SEÇİMİ