Üniversiteden yapılan açıklamaya göre, Diş Hekimliği Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Akbay, Eczacılık Fakültesi Farmakoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Şener ve Eczacılık Fakültesi Eczacılık Meslek Bilimleri Bölümü Klinik Eczacılık Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Okuyan’ın keçi sütünün Covid-19’a etkisi üzerine yürüttükleri araştırma Avrupa Farmakoloji Dergisinde (European Journal of Pharmacology) yayımlandı.
Açıklamada görüşlerine yer verilen Prof. Dr. Akbay, şunları söyledi:
“Keçi sütünden elde edilen bir protein olan beta-laktoglubini belli enzimlerle birleştirdiğimizde ortaya çıkan ‘Biyoaktif peptit’ dediğimiz parçaların koronavirüs üzerinde etkili olduğunu saptadık. Bilgisayar programıyla peptitlerin virüs üzerindeki bağlama noktalarının hepsiyle etkileşime girdiğini gözlemledik. Bu protein, reseptörleri kapatarak virüsün girişini engelliyor. Bu koruyucu bir proteinin ilaç haline dönüştürülerek değerlendirilmesi gerekir. Proje, nazal sprey, maskelerin üzerine sıkılabilecek bir sprey ya da maskelerin arasına koyulabilecek bir materyal şeklinde kullanıma sunulabilir.”
Prof. Dr. Tuğba Tunalı Akbay, proje bulgularının, keçi sütü tüketimiyle karıştırılmaması gerektiğinin altını çizerek, “Keçi sütündeki biyoaktif peptitlerden keçi sütü içerek yarar sağlayamayız. Biz bu peptitleri keçi sütünü kullanarak elde ediyoruz. İçilerek alınabilecek bir şey değil” bilgisini verdi.